Статья рассказывает о том, как люди отказываются от определенных продуктов в своей диете и как это может повлиять на приготовление еды для гостей. Описываются причины отказа от мяса, глютена и молочных продуктов, а также упоминается настоящая диета по состоянию здоровья. В конце статьи автор задается вопросом, насколько сильно ему хочется видеть всех этих людей у себя в гостях и собирать для них органическую и диетическую еду.